歷任工業(yè)技術(shù)局副局長、工業(yè)科技司司長，國家科委火炬計劃辦公室主任，科技部高新技術(shù)發(fā)展及產(chǎn)業(yè)化司副司長，科技部黨組成員、秘書長，國家中長期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室成員、戰(zhàn)略研究組組長等職務(wù)。

石定寰先生是新能源科技產(chǎn)業(yè)的推動者和傳播者，長期負(fù)責(zé)國家工業(yè)及高新技術(shù)領(lǐng)域科技計劃與重大項目組的組織實施，以及國家火炬計劃及國家高新區(qū)的策劃與實施。他還推動了科技企業(yè)孵化器、生產(chǎn)力促進中心、大學(xué)科技園等機構(gòu)的建設(shè)，并長期負(fù)責(zé)能源、交通等領(lǐng)域的國際科技合作。在促進與傳播國際間新能源科技交流與合作上做出了卓越貢獻。

國務(wù)院參事，兼任中國可再生能源學(xué)會理事長、中國生產(chǎn)力促進中心協(xié)會理事長、中國科技咨詢協(xié)會理事長、中國產(chǎn)學(xué)研促進會常務(wù)副會長。榮獲“劍橋世界杰出華人榜”“能源科技領(lǐng)域杰出華人”稱號。