個人簡介

1980.9-1984.6 北京輕工業(yè)學(xué)院精細化工專業(yè) 學(xué)士學(xué)位

1986.9 -1989.7 北京輕工業(yè)學(xué)院 碩士學(xué)位

2000.10-2003.1 清華大學(xué)化工系化學(xué)工程 博士學(xué)位

2014.8-2017.5 北京工商大學(xué) 校長

2017.5-至今 北京工商大學(xué) 校長、黨委副書記

主要研究方向

主要研究方向為香料及食品添加劑等領(lǐng)域。構(gòu)建了肉香味含硫化合物分子特征結(jié)構(gòu)單元模型，研究成功了一系列重要肉香味食品香料制造技術(shù)，奠定了我國 3-呋喃硫化物系列和不對稱二硫醚類食品香料制造的技術(shù)基礎(chǔ)；凝練出了“味料同源”的中國特色肉味食品香精制造新理念，研究成功了以畜禽肉、骨為主要原料的天然級肉味食品香精制造技術(shù)，奠定了我國天然級肉味食品香精制造的技術(shù)基礎(chǔ)。

獲獎情況

2006 年，入選國家“新世紀百千萬人才工程”。2009 年 12 月 2 日，增選為中國工程院院士。獲得 1999 年和 2000 年國家科學(xué)技術(shù)進步二等獎、2005 年國家技術(shù)發(fā)明獎二等獎。獲發(fā)明專利 15 項。出版學(xué)術(shù)著作 9 部。發(fā)表學(xué)術(shù)論文 200 余篇，被 SCI、EI 收錄 60 余篇。